Какие тортики печь?
Всем привет! Вопрос к домашним мастерицам-кулинарочкам)
Васильку весной год. Планирую делать тортик сама. Мужу на каждый др с самого первого годика пекут торт «Черепаха», мама и уже несколько лет я. Хочется продолжить традицию и найти для дочи ее деньрожденный торт.
Так вот. Посоветуйте из личного опыта/предпочтений, какие тортики вы печете, что с удовольствием ест ваша семья и детки?
Я не профессионал, но могу собрать чтобы не развалился и обмазать (слово выровнять от «ровно», так что оно тут не подходит, пусть будет обмазать😂) кремом торт. Интересны ваши варианты, если еще и рецептом поделитесь - цены вам не будет😇 может кому-то кроме меня тоже пригодятся идеи.
Комментарии
Спасибо) панчо любят у нас в семье, но его внешне супер красиво не сделаешь, горка просто вкусная)
@ann_sizyonenko ну да, он конечно не так хорошо подходит под украшения) но тут смотря что хочется добавить, свечку/циферку или прям инсталляцию)
Я люблю меренговый рулет, очень вкусный и лёгкий получается, всем нравится и готовить легко, если рассматриваете такой вариант, могу кинуть рецепт
Молочная девочка с кремом чиз желаю , туда фрукты . И печь легко , проще , чем бисквит
Я делала пару лет красный бархат и вот 2 дня назад торт Спартак, это тот же медовик+ какао. Вкусный очень, нежный и на медовик совсем не похож
Медовик с какао интересно, гляну что за торт)красный бархат покупаем несколько последних праздников, но для ребенка не знаю хорошо ли столько красителя 🤔
@ann_sizyonenko а, и ещё, там автор пишет, что очень много крема вышло, я бы так не сказала. В самый раз))
@matilda_m, спасибо, значит буду репетировать перед окончательным тортиком😅
@ann_sizyonenko ну да, можно на половину порции например потренироваться) из полного объёма просто обычный торт хорошего такого размера) не взвешивала правда, сколько вышел, на 6 человек хватило и осталось
Из простого это испечь бисквит, крем чиз, шоколадный ганаш и украсить свежими ягодами.
О,такое я могу) ганаш правда не помню уже когда делала
@ann_sizyonenko, да ганаш проще простого. Главное пропитать хорошо коржи. Тогда торт будет пушка.
У нас медовик всегда идёт допом к торту с декором. Едят все: от мала до велика)
Могу поделиться рецептом)
Если вам несложно, буду очень рада проверенному рецепту) пекла один раз медовик но давно
@ann_sizyonenko здесь два вида крема, но чаще всего я делаю обычный заварной)
Делаю молочную девочку по рецепту ссылка
И Панчо по рецепту ссылка
Очень простые рецепты (я из ленивых кулинарок).Все украшения на ВБ беру, видела даже комплекты с пряниками и свечами