Все перемешать и дать постоять примерно 30 минут, до образования пузырьков на тесте
Чтобы были пышные и не опали, важно перемешивать ингредиенты в одну сторону и после того как тесто постояло, не перемешивать больше. Тесто должно получиться не жидкое. Жарить на среднем огне)) у меня электрическая панель, готовлю на 6-7, масла добавляю много чтобы оладьи плавали в нем, потом промакиваю салфеткой. Если добавить мало масла, получаются как панкейки, а не пуховые оладьи 🤷🏽♀️ тут уж кому как нравится
1 стакан кефира
1 яйцо
Столовая ложка сахара, ну вообще по вкусу
Щепотка сахара
1 стакан муки
1/2 чайной ложки соды
Все перемешать и дать постоять примерно 30 минут, до образования пузырьков на тесте
Чтобы были пышные и не опали, важно перемешивать ингредиенты в одну сторону и после того как тесто постояло, не перемешивать больше. Тесто должно получиться не жидкое. Жарить на среднем огне)) у меня электрическая панель, готовлю на 6-7, масла добавляю много чтобы оладьи плавали в нем, потом промакиваю салфеткой. Если добавить мало масла, получаются как панкейки, а не пуховые оладьи 🤷🏽♀️ тут уж кому как нравится