1 вариант рецепта сыра в домашних условиях в
Сливочный сыр «Филадельфия»🧀
Такой сыр можно использовать для бутербродов , заправкой для салатов и даже в выпечке. В магазинах на прилавках такой стоит не дёшево ,а тут минимум продуктов и сыр готов!
🧀Сметана 25% и более - 350 гр.
🧀йогурт классический ( кефир или рчженка)- 300 гр.
🧀лимонный сок - 0,5 ч.л.
🧀соль щепотка по вкусу
* йогурт классический я не нашла заменила обычным снежком
Готовим:
В миску наливаем снежок(кефир или ряженка) и сметану и хорошенько перемешиваем до однородной массы.
Добавляем соль перемешиваем, попробуйте если вам кажется соли мало посолите ещё чуток, после добавляем выжитый лимонный сок тоже периодический пробуя, чтобы чувствовалась кислинка. Ещё раз все тщательно перемешиваем.
Далее готовим посуду, берём дуршлаг побольше и ставим на большую миску, на дуршлаг ложем марлю свернутую в несколько раз и перекладываем туда данную массу, заворачиваем марлей сверху и ставим под гнет в холодильник на 12 часов (т.е. ставим сверху тарелку и на тарелку банку с водой). Должна выйти вся сыворотка. Я вечером приготовила сыр, а утром он уже был готов! Потом весь полученный сыр перекладываю в контейнер с крышкой и в холодильник. Можно добавить укроп или кинзу.
Всем приятного аппетита!!!
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Представьте себе ситуацию: по улице идет беременная девушка и привязывается ко всем окружающим 🙈. «Вы принимаете специальные витамины для пожилых?» — спрашивает она у мужчины пенсионного возраста. «Не ешьте гамбургер, вам вредно!» — делает замечание тучной даме. Нам кажется, что это очень смешно, а ведь на самом деле подобным образом многие люди ведут себя по отношению к будущим мамам 😠. Давайте разберемся, какие же вопросы больше всего раздражают девушек «в положении» и как правильно на них отв...
Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок
Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.