Пришло очень чёткое осознание, что теперь всегда будет так: отгремели новогодние и тадам! День Рождения сына 🥳
Мне очень хотелось, чтобы малыш понял, что это особенный день, его день 🥳
Думаю, удалось 🤗
Пришлось проявить находчивость: приготовить торт без ингредиентов, содержащих коровье молоко. Результат очень порадовал и меня, и именинника, и гостей! Хвала небесам за то, что в мире существуют веганы и их изощренные кулинарные произведения 👏
Хочу сохранить в памяти эти счастливые моменты: праздник в кругу семьи, непостановочные фото, радость от шариков, хлопушек и новых игрушек 💜
Шифоновый бисквит как тут ссылка (делала на козьем молоке, сын только такое может употреблять без последствий) и крем из кокосового молока. Кокосовое молоко взять пожирнее (лучше 20% или больше), подержать в холодильнике, слить жидкость которая отстоится. Все остальное взбить с сахарной пудрой (взять немного). Долго не взбивать, объема всё равно не будет, просто чтобы хорошо смешалось. И со всем этим собрать тортик )