Девочки, какой самый вкусный рецепт чафана? Свежие или пассированные овощи - как сделать вкусно?

Я НГ делала так овощи свежие, лук сильно замариновала мясо говядина нарезала тонкой соломкой и за жарила до состояния чипсов картошку так же и да заправила все майонезом очень вкусно получилось мясо хрустело вместе скартошкой мариновоный лук, придал пикантность

Свежие овощи, свёкла морковь и капуста, капусту и морковь жмякаю чтоб мягкие стали, мясо с луком жарю, картошку отдельно, обычную, потом мелко режу, в Узбекистане так делали

Купить и не заморачиваться👌🙈

Я делаю так: говядину мариную в 9% уксусе, пока она стоит готовлю овощи. На тёрке для корейской моркови тру морковь, свёклу, крошу капусту, лук. К овощам добавляю немного уксуса 9%, соль, сахар. Ещё добавляю огурец свежий, но это не обязательно. Потом хорошо обжариваю мясо, пока жарится мясо занимаюсь картошкой. Набираю на тёрке для корейскрй моркови, хорошо промываю на сите, выкладываю на полотенце, потом кидаю частями в разогретое масло. Получается вкусно. Нам нравится

Морковь корейская, огурец на терке. Свёклу пассирую. Лук мариную. Картофель пай. Мясо обжариваю
Соус - майонез+сметана+ чеснок и зелень, если не забыла)

Мама у меня все пассерует ( лук,свёкла,морковь), картофель пай тоже делает, мяско обжаривает , заправка майонез с чесноком.

Все овощи заливаю кипящим маслом со специями. Говядину обжариваю, картофель пай вымочить потом высушить и жарить как во фритюре

Корейская морковка, мариную свеклу отдельно, мясо обжариваю до хруста и картошку тоже делаю хрястящую, ну и соус- майонез, горчица и чеснок