Расскажите свой рецепт вкусных щей) варю и кажется пустоватым, может что то добавлять надо😁 а я не в курсе..
Комментарии
А я варю щи без помидор и томата,как выше писали,всё варю как в борще,зажарку делаю, капуста свежая,зелень,чеснок и в конце кидаю в кастрюлю дохрена сметаны.
Вобщем у каждой хозяйки свои щи)
Я так же как вы готовлю, только без сметаны, но вот не знаю прям, не такой он как в столовых и в школах например, там такой сочный, необычный какой то , а дома ерунда какая то 😅
Я в обжарку для щей добавляю помидор без кожуры и ложку томат пасты
Во все супы добавляю чеснок обжаренный, очень ароматные получаются
Я люблю кислые щи, добавляю уксуса немного, также в борщ
@gggyyyrrr28, ты побудила меня сварить щи) на свинине обычно наваристый бульон получается
А капусту сырую или квашеную?
@yusssta сырую, я квашеную не люблю, не едим
Я когда отвариваю мясо, добавляю в бульон зиру и семена укропа. По готовности мяса, процеживаю все.
Бульон получается очень ароматным.
Щи всегда делаю с обжаркой, и в конце обязательно добавляю мелко порезанный чеснок)
Кстати спасибо,что напомнили. Сварю)