На ужин приготовила теплый салат с жеребятиной (замариновала, обжарила стейки мидл и порезала), маринованным луком и просто бомбической заправкой 😋😋😋😋
И пирог мясной)). Тесто новое, в декабре нашла - мягкое, нежное)😋😋
Гуляш с рисом на горячее. Самооценка ниже некуда🤣🤣 #саюрирецепты
Комментарии
ПИРОГ: опара - 250 мл теплой воды, дрожжи 1-2 чл, 1 стл сахара, мука 1 стл. Поставить в теплое место до появления пенки
Тесто: в опару добавить 1 яйцо, 50 л раст масла, 1 чл соли, 100 гр растопленного сливоч масла или маргарина, муки сколько возьмет (пока не перестанет липнуть)
НАЧИНКА: любая, но у меня слой фарша, соль, перец, лук, картошка слайстиками
САЛАТ: салатная смесь+болг перец+помидоры+маринованный красный лук
Маринад для лука: 100 мл воды, 0,5 чл соли, 2 чл сахара, 2 чл уксуса 9%
Мясо порезала на стейки толщиной 2,5-3 см, замариновала в соевом соусе. Обжарила с двух сторон по 4 мин. Порезала слайстиками. Я сделала среднюю обжарку
Заправка для,салата: 3 стл оливк масла (можно любое)+1 стл меда + 1 чл горчицы
Перемешать, посыпать кунжутом🥰🥰🥰
Запр
Спасибо за рецепт😍 можно ли заменить салатную смесь приправу базилика или без него?