Как приготовить картофель по-деревенски?
Как сделать картофель по-деревенски? В чем секрет? У меня всегда какая-то шляпа получается - внутри сырая, снаружи засохшая😤
Как сделать картофель по-деревенски? В чем секрет? У меня всегда какая-то шляпа получается - внутри сырая, снаружи засохшая😤
Предварительно варю немного, потом выкладываю на противень, посыпаю специями, и а духовку до готовности. Тогда не будет пересушеной
примерно 3-5 минут после закипания.
Я как то раз делала немного по лругому. Так же отваривала недолго, сливала воду, в кастрюлю бросала масло, специи. Потом на противень и в духовку. Вытаскивала и посыпала укропом.
От духовки тоже зависит. У меня на старой никогда не получалось.
1 вариант:режем дольки и в кастрюлю. Варим 3-5 минут после кипения и сливаем. Соль+масло+специи кастрюлю крышкой закрываем и трясем. На протвинь и минут на 40 в духовку на 200
Спасибо за подробную инструкцию, сделаю сегодня!🙏🙏 Духовка, причём, новая, с функцией пара и тд 😤 тут в поваре проблема похоже😁
Можно накрыть фольгой, если не фольгой. Еще по моему можно на 200 или 220 градусов минут на 20, забыла давно делала тоже получается норм
Картоху Режу,мою хорошо,потом мариную,минут 30, на фольгу раскладывают отдельно и все градусов 200 конвенция
Слишком высокая температура наверное. Я не отвариваю. Разрезаю на дольки, смазываю маслом и специями. На 180 градусов на 30 минут, режим конвекции. Потом одну прокалываю и проверяю готова ли. Если не готова ещё минут 10 и температуру увеличить до 200.
Довожу в кастрюльке до кипения и буквально минутку варю. Не дольше, тк потом получится пюре)
Сливаю воду, в этой же кастрюльке посыпаю специями, лью масло, закрываю крышкой и трясу-перемешиваю. Вываливаю на противень и на 200гр просто, без конвекции, минут 40.
Никогда не отваривала, масло, специи по вкусу, на противень и в духовку на 180 градусов, конвекция/просто режим верх-низ, время не знаю , не засекала никогда, просто проверяла и всё периодически.
А ещё проще купить готовую картошку по деревенски замороженную и её пожарить во фритюре, на сковороде просто или запечь в духовке🤭😂
Дольки картошки после закипания 2-3 (зависит от размера) минуты варю, потом специи и сразу в разогретую духовку до румянности.
Не, я ничего не Варю я ставлю на 180 вначале минут 20-30, потом на 10 минут увеличиваю жар до 210 градусов.
Vika·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Не, я ничего не Варю я ставлю на 180 вначале минут 20-30, потом на 10 минут увеличиваю жар до 210 градусов.
Марина·
Мама дочки (3 года), беременна (16 нед.)
Сливочное масло добавляю,и темпер 200 сначала