Как сделать домашний майонез: простой рецепт с яйцом и маслом, пошаговая инструкция приготовления

Майонез

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 1 шт.

- Растительное масло - 175 мл.

- Уксус 9% - 1 ст. л.

- Горчица - 1 ч. л.

- Соль, перец, сахар - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар. Влить растительное масло.

2. Вставить ножку погружного блендера в стакан. Включить блендер.

Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.

3. Взбивать, пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой. Готовый майонез охладить в холодильнике.