Как приготовить витаминный омлет для ребенка от 1 года: простой рецепт с брокколи, перцем и шпинатом на завтрак

🥚🥦 Витаминный омлет

#от1года #завтрак

Ингредиенты:

• шпинат – 1 пучок

• перец болгарский желтый – 1 шт.

• перец болгарский красный – 1 шт.

• яйцо – 8 шт.

• брокколи – 250 г.

• молоко – 250 мл.

• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Капусту промыть и разобрать на небольшие соцветия.

2. Отварить в подсоленной воде минут 5 и откинуть на дуршлаг. Дать воде стечь.

3. Болгарские перчики нашинковать соломкой, шпинат нарезать не очень мелко.

4. В миске смешать яйца с молоком, посолить по вкусу и слегка перемешать до однородности.

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом. В форму слоями уложить капусту, шпинат и перец.

6. Залить овощи яично-молочной смесью и поставить в разогретую до 170°С духовку. Выпекать примерно минут 30, готовность проверить нажатием. Верх омлета должен быть упругим, значит, он готов.