Как сварить гороховый суп, если горох не разваривается?
Я не по теме деток немного, но это крик души.
Подскажите, может я что то не пойму, но как сварить гороховый суп? 🤯
У меня в который раз уже это происходит, точнее не происходит, не разваривается горох. Я не совсем рукожоп, по образованию технолог пищевой и поваром работала немного даже. Все делаю как всегда, замочила горох вчера аж с 7 часов, сегодня варила его суkkkkа 2,5 часа, а он бля альденте 😱🤯😭Уже мясо в тушёнку превратилось, а он не разворился.🤦♀️🤷♀️я даже соды щепотку добавила и ничего. Ну что я делаю не так??? Может я чего не знаю, но так моя мама делала, я с детства это помню, да и сама варила так, а потом что то пошло не так и он у меня перестал получаться. Я в шоке. Меня это бесит.
Комментарии
Зависит от гороха . мне как-то такой же попался .
Промыть , замочить на ночь
Сутра готовить
Я вообще люблю готовить в мультиварке, тогда и в ночь не замачиваю
Альденте горох 😂😂😂
По теме не подскажу , вообще не умею гороховый суп варить
Очень редко замачиваю, у меня,наоборот, разваривается вечно
Мне как то попался горох, не возможно было его сварить. Сейчас беру колотый, самый дешовый. Заливая кипятком на мин 20.Бульон пока варится, кидаю горох.
Нифига себе. Никогда не замачивала, беру колотый, всегда норм. Что на плите что в мультиварке. Может потому что горох самый простой, любой вообще 😁
Берите самый обычный, недорогой и колотый в след.раз 😁
Горох дроблёный и не замачивать. Все получится))))
Никогда не замачиваю... и никогда не варю долго. Прекрасно проваривается. Вы какой берете? Цельный? Дробленный? Я всегда половинками и такой матовый, не глянцевый. Не обработанный.
Я беру горох на развес который , пока мясо варится он мокнет (около часа) , потом его закидываю и варю дальше вместе с мясом )) и потом картошка и зажарка))
100% зависит от сорта, беру прям оранжево-желтый и хорошо разваривается, сегодня только готовила.
Я на замачиваю никогда горох. Покупаю колотый, он быстрее варится. Мясо вынимаю из бульона на время варки гороха. И варю не на медленном огне, в на 2 из 3 хотя бы. Разваривается всегда
Много чего зависит от самого гороха, бывает сорт такой деревянный, но я всегда добавляю чайную ложку без горки соды и все горох розварится
Я на опыте поняла, что ещё зависит от гороха 😑 один купишь - разварится, а другой хоть ты его неделю вымачивай - не поддастся
@anna.nyra.nyha, тоже не разбираюсь, просто раз на раз не приходится
Никогда не замачиваю,только промываю, беру колотый, всегда разваривается.