Как засолить нежный лосось?
Мамочки не про деток. Может у кого есть секреты, как засолить лосось. В прошлом году с подругой засолиле лосось. Такой нежный получился. А что добавляли ни кто не помнит. Делали быстро и на глаз.
Комментарии
@alena3334 мне прям очень хочется. Мясо вообще ни в каком виде. Даже бульон. Ни молочка, фрукты тоже нет. На все срабатывает рефлекс. Овощи, рыба и микс салаты из зелени. И без добавок и специй
@verunchik., не самая плохая тяга 😁
Меня тянет в основном на пищевой мусор 🙄
@verunchik. Ваше право есть что угодно, меня это никак не касается. Тем более, если знаете о рисках. Листерия не погибает от имбиря, иначе одна из основных проблем производства рыбной продукции была бы уже решена 😊.
Я солю так: (на кг рыбы) соль крупная морская 3 ст л + ложка сахара +специи для рыбы и 12-24 часа в холодильнике.
Соль,сахар,лимом побрызгать,укроп и в холодильник на сутки.
@gorodnicheva_vik спасибо. Началось уже не очень. Токсикоз берет свое
При беременности, кстати, сырая рыба крайне не рекомендуется