Что на обед сегодня?

Question

Рассыпатый плов
🤤
У кого что сегодня на обед?

Елена · Answer

А какой рис берете?

Лола · Answer

Пропаренный, золотистый националь

К · Answer

Точно.  Пойду свинину достану 😁

Александра · Answer

И мне рецепт 😁

Лола · Answer

Я готовлю в сковороде,
200мл масла (это на пропаренный рис) 
Обжариваю на большом огне мясо, до тёмной корочки, далее лук, уже на среднем огне, пока не потемнеет. Наливаю воду, где-то два стакана
Тушить минут 45 под крышкой на среднем огне 
Морковь туда, нут (заранее варю минут 20 отдельно, добавляю почти готовым )
Под крышкой минут 15
И все, рис промыть очень хорошо, добавляю перемешиваю, чеснок. Воду чуть чуть можно добавить если не хватает. Прежде чем закрыть крышкой, накрываю тряпкой, так рис пропаривается лучше и получается рассыпчатый.
20-25 мин, на медленном огне

LeКa · Answer

Вода покрывает рис?

Лола · Answer

@lekamaleka у меня слегка, где то 5 мм. Надо смотреть по пропорциям, я готовлю на двоих, поэтому 500гр риса норм умещается и покрывается водой и приготавливается нормально

Настасья Филипповна · Answer

С пропаренным рисом - не то

Лола · Answer

Если добавить достаточно количество воды и масла, то даже нет разницы. Ну как по мне)

Елена · Answer

Рецепт в студию😊

LeКa · Answer

Тоже плов,а что за рис у вас?

Настя · Answer

Дайте рецептик 😁

Екатерина · Answer

Рецепт дадите? Вот рассыпчатый фиг когда получался

Екатерина · Answer

@sh_albina дааа, рисовая каша с мясом

Лола · Answer

С пропаренным рисом пробовали?

Екатерина · Answer

@nolevskayalola да

Альбина · Answer

Какого производителя рис используется?

Лола · Answer

Националь, золотистый, пропаренный

Что на обед сегодня?

Комментарии