Как ускорить и облегчить готовку?

1 правило-готовить только тогда, когда ребенок бодрствует или муж дома.

Можно заказать доставку полуфабрикатов. Например Food Family Kitchen.

Можно сделать фарш. Я делаю пакеты с свин+гов и куриный. Если еще проще, то сразу наляпать и котлет и их заморозить.

Заморозки! У меня всегда есть в морозилке тёртая морковка, мясо отварное

Для ребёнка особенно выручает заморозка

Наделала ему всяких фрикаделек, овощи тоже летом замораживала

Потом в воду закинула и всё

А так ещё мультиварка 👍🏻

Летом морковь, свеклу тоже натёрла, зелень нарезала

Сейчас просто достаю, кусочек отрезаю ножом и готовлю 🧑‍🍳

Я заморозки делаю на зажарку

Мясо на гуляш морозу и остальное мясо порционно в пакетиках

Тоже готовлю ночами , либо когда муж дома с ребенком . В другое время нереально

Заморозки, мы наделали с мужем ещё в беременность, чтобы всегда можно было что-то приготовить за полчаса, можно ещё заготовки сделать заранее, чтобы потом просто все покидать.

вечером, когда муж дома

или ребенка на пол рядом, сама готовила

никогда не готовила во время сна

мне же тоже надо спатт🤷‍♀️

Скороварка очень выручает. Заморозка как подготовительный этап. К примеру натереть кучу моркови или свеклы. Даже капусту можно морозить. Порционая фасовка при заморозке мяса тоже ускоряет процесс. На рассольник отвариваю сразу большую порцию перловки и часть замораживаю.

Можно вообще консервировать всю суповую начинку, а потом чисто в бульон выложить, закипятить и готово.

Часть готовых блюд можно в морозилке порционно хранить. Типа, порция супа или гречки с мясом, котлетки, оладьи из печени. Не раз выручал этот способ, когда есть нечего, а надо прямо здесь и сейчас.

Список того, что едят (конвейер супов я его назвала) на видном месте и уже не паришься, что готовить. Для вторых блюд так же

Ребенок бодрствует - готовлю , простые блюда в основном , заранее делаю овощные заморозки (свекла, морковь, цветная капуста ) , тот же борщ если свекла уже потерта готовится вдвойне быстрее ) ну и если совсем лень едим все пельмени и мелкая тоже

Делать заготовки (фрикадельки, котлеты, кнели, тефтели), зажарку в суп делать сразу на несколько порций и тоже замораживать.

Блины, панкейки и сырники тоже замораживаю порционно.

Готовлю простое и на два дня (второе на ужин сегодня и на обед завтра), суп в обед (одно блюдо). Выпечку редко и в выходные, так как не умею.

На несколько дней готовьте. Ещё суп готовлю большую кастрюлю и делю на 2 части, одну сразу , вторую в заморозку, потом копиться штуки 4 супа разных в холодильнике , разморозил как нет времени и очень выручает , по вкусу не отличается

Мультиварка , ну и максимально простые блюда . если хочется чего нибудь эдакого - доставка

Всегда в этом возрасте мультиварка в помощь. Не выдумывала все только самое простое. Все забросить включить и забыть. Внизу рис наверху котлеты парятся. На суп делала зажарку и морозилась порционно. Тоже в мультиварке все нарезала закинула и готово. Выручает как выше все пишут заморозки это конечно тема.

Желаю на несколько дней сразу несколько блюд

+ можно сделать в заморозку заготовки

Помогает прям