Мои заготовки 🥟
❓❓Девочки вопрос: завтра хочу заморозить самсу, как ее потом готовить? Вытаскивать и сразу в духовку ?
Вообще обожаю заготовки изготовку в целом
Для меня заготовки открыли тети в 2013 когда не стало мамы.
И понеслась я стала замораживать манты. Делала огромную чашку с начинкой 2-3 часа делала это тесто, еще катать мне было тяжело всегда.
Ставила Великолепный век и в ночь с пятницы на субботу лепила до 5-6 утра. Получалось ооооочень много. На несколько раз нам с папой.
И когда кто-приходил было удобно.
Затем в ход пошли вареники и пельмешки, но одной лепить невесело скажу я вам, энергозатратно) учитывая что этих малипусек я лепила три часа а съедали за раз.
Поэтому остановилась на мантах, котлетках, слоеного теста затем и хинкали стала делать.
Еще люблю порядок в морозилке.
Мясо всегда разделываю сразу, фарш делю на порции раскаты в пакете и ножом придавливаю создавая Плитку фарша
Мясо солю, чесноку режу на кусочки
Если например лагман подписываю Лагман кусочки крупные
Кусочки мелкие итд
На 5,6 фото это заморозки которые я делала у папы, так как сейчас у меня в морозилки они уже покрыты неэстетичным инеем) загружаю с архива свою армию заготовок
Остальные фото недавние )
Вообще приготовление еды, сам процесс это как медитация для меня
Я человек-готовка👀
А вот уборка для меня энергозатратна🙄
Сестра у меня человек -уборка
У нее прям все стерильно ни пылинки не соринки, я до ее уровня уборки вообще не тяну😆и даже не пытаюсь
Комментарии
самсу вытащите ,на час полтора пусть разморозится)смажьте яйцом и в духовку 🤗
Молодец, честно завидую таким как вы🙏🙏🙏 У меня к 22 00 часам все 0 энергии
У меня энергия именно на готовку прет 🤣в остальном я ленивая мама
Это моя мечта - чтобы в морозилке были заготовки. Когда планировали беременность, я заранее подготовилась к декрету и купила отдельную морозилку для заготовок. Но редко делаю, но это реально было удобно. Пока из замороженных у меня только ягоды и овощи
А моя мечта морозилка, но, в свою квартиру. Мы с мужем всю беременность хотели и планировали сделать заготовки к родам🤣но мне было лень, зато сейчас лепим вместе, он манты и вареники классно лепит (его мама в шоке 🤣)
Сегодня впервые самсу заморозила, надеюсь нормально будет.
Подписалась на вас из-за ваших рецептов 😻 можно рецепт теста слоеного у меня не получается вечно каша и потом обычное сдобное
Я завтра напишу обязательно, я так уже почти 10 лет готовлю, сестра научила
@gigilenok пожааааалуйста дайте рецепт слоеного теста🌷🌷🌷
@mamacos01, хорошо завтра подробно распишу, отмечу вас)
@rusannna_92, @esf, спасибо большое) первый раз всегда сомнения и не хочется выкидывать свой труд👀 помню как в начале и манты боялась с морозилки ставить 😂
Здравствуйте да самсу сразу в духовку,замороженной смазываете желтком и все
Сразу в духовку в замороженном виде)говорю вам как человек который 3 года этим занимается🤭
Какая вы умница, мне до вас далеко
Приятно читать такое от вас 💜 я от вас в восторге
Супер! А вы с какого города? Не с Алматы? Хотела бы вас позвать к себе помочь с заготовками