Что делать в морозы? Согреваемся выпечкой - пирог подгорел

100 гр слив. масла
100 гр меда
100 гр сахара
1 яйцо
1 ч л соды
1 ч л молотого имбиря
1 ч л корицы
300-350 гр муки.

Слив масло с мёдом и сахаром растопить на водяной бане.
Всыпать специи, соду.
В чуть остывшую смесь добавить яйцо и муку, замесить тесто.
В холодильник минимум на 1 час.
Раскатать и выпекать при 180 С 5-10 минут.

P.S. Сахар и мед кладу меньше, муку 350 гр на 100 гр масла. Если меньше муки, будет слишком масляно.

@fatdil спасииибо.🙏