В Стамбул надо ехать своим ходом, все есть в интернете. Мы ездили и снимали квартиру через airbnb, на завтрак брали в магазинчике рядом с домом. Обедали в кафе или просто перекусы делали, двигались на автобусе и на трамвае. Вся инфа есть в интернете. Я составляла маршрут экскурсий и примерно, что успеем в один день. В гугл картах даже есть номер маршрута и остановки. Купили Istanbul card, с этой картой проезд дешевле.
Такое путешествие намного интереснее))
Мы в Стамбуле были два раза и мне кажется что раз легче самим передвигаться, мы приноровились и катались со Стамбул картой, кушать лучше в MADO, там цены относительно фиксированные) на второй раз мы как местные уже двигались) если с питанием привязаны же будете ко времени приезжать а в Стамбуле только пеший отдых и там расстояния нормальные придется по времени приема пищи бежпть, сразу говорю Стамбул не для поездки с детьми)
Такое путешествие намного интереснее))