Меренговый рулет в газовой духовке: можно ли выпекать только с нижним подогревом? Советы и опыт

Question

Доброе утро!
Сегодня впервые решила приготовить меренговый рулет.
Знакомая дала свой проверенный рецепт.
У меня обычная газовая духовка, с нижним подогревом. Пишут, выпекать с верхним и нижним.
Кто выпекал только с нижним?
Не испорчу ли я продукты?

Юлия · Answer

Там же вроде нужна температура в районе 100 градусов, разве в вашей печке такая делается? В моей нет, поэтому я не решаюсь печь меренгу.

Юлия · Answer

По рецепту 150, сегодня в любом случае буду делать, если хотите отпишусь

Юлия · Answer

@juliaaleks2022 да, пожалуйста. Много лет мечтаю, но печка хлам. Меньше 160 точно нет у меня.

Юлия · Answer

@juliarost хорошо

Анастасия · Answer

Если попробовать посередине поставить или даже наверх, а то снизу подгорит, а внутри не пропечется

Меренговый рулет в газовой духовке: можно ли выпекать только с нижним подогревом? Советы и опыт

Лучший комментарий

Комментарии