На 1 кг рыбы(очищенной) 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Смешать сольс сахаром, взять емкость (у меня стеклянная форма) половину смеси высыпать на дно, сверху уложить рыбу кожей вниз, сверху засыпать оставшуюся соль с сахаром, положить пару лавровых листочков. Сверху пленкой закрыть и в холодильник на 12 часов, потом повернуть рыбку и ещё часов на 6. Всё)
Почему все с сахаром делают 🤔 У меня другой рецепт: обязательно морская крупная соль, лимонный перец (приправа для рыбы) и нарезанный укроп, завернуть в кальку, чтобы не задохла и не заветрила 👌🏼
Маша&Дениs·
Мама сына (6 лет)
Просто соль и сахар
Фио··
А пропорции? Травы или масло не нужно?
Наталья·
Мама двоих (6 лет, 12 лет), ждёт третьего
На 1 кг рыбы(очищенной) 2 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Смешать сольс сахаром, взять емкость (у меня стеклянная форма) половину смеси высыпать на дно, сверху уложить рыбу кожей вниз, сверху засыпать оставшуюся соль с сахаром, положить пару лавровых листочков. Сверху пленкой закрыть и в холодильник на 12 часов, потом повернуть рыбку и ещё часов на 6. Всё)
Елена·
Мама сына-младенца
2 ложки соли и 1 сахара на кг рыбы.Как по мне это лучший рецепт для красной рыбы.Остальные убивают нежный вкус
Екатерина·
Мама троих детей
Почему все с сахаром делают 🤔 У меня другой рецепт: обязательно морская крупная соль, лимонный перец (приправа для рыбы) и нарезанный укроп, завернуть в кальку, чтобы не задохла и не заветрила 👌🏼