Креветки в панцире как отдельное блюдо

Креветки свежие 600 гр.

Соус соевый 70 мл.

Чеснок 7 зуб.

Масло сливочное 40 гр.

Лимон ⅓

Размораживаем креветки сначала 2-3 часа в холодильнике, а затем при домашней температуре.

Промываем в холодной воде, перекладываем на дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.

Подготовленные креветки обжарьте на большом огне, на сухой разогретой сковородке и до полного выпаривания жидкости.

Сразу очистите и мелко нарубите зубки чеснока.

После выпаривания воды к креветкам положите кусок сливочного масла и обжарьте их уже на среднем огне, при постоянном помешивании лопаткой и в течение 2 минут.

Затем на дно сковородки налейте немного соевого соуса, только для аромата, а не для солености. Пожарьте креветки, помешивая еще 3 минуты.

Затем добавьте к обжаренным креветкам измельченный чеснок, пожарьте еще 2-3 минуты и напоследок полейте соком 1/3 лимона.

#karrambafood