Взбиваем белок, сахарную пудру, лимонный сок минут 15 до глянцевой массы и плотных пиков.
Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем.
Отсаживаем на пергамент в форме пирожных или торта.
Отправляем в духовку на 140°С минут на 30-35 мин режим верх-низ без конвекции.
@aliko_mom, @altushka-k, девочки,это рецепт @tatewka, поищите в ее постах “Брауни с мультиварки”, а то я в тетрадь переписала и мой почерк никто не поймет🙈
Ооо Диана здравствуйте! Знакомое фото на профиле думаю. В инстаграме видела вас❤️❤️❤️❤️с Новым годом!!!! Шикарные Павлова👍👍👍👍вы суперский косметолог, хочу к вам на консультацию и разбор❤️❤️
Эти безешки я наелась в свое время в кондитерке. У них бракованные партии бывают много. Не красивые вышли и все. Брак и выброс. А перед этим я успевала их съесть. С детьства люблю безе. Но вот так с кремос не пробовала никогда. Зато уплетала эклеры.
Взбиваем белок, сахарную пудру, лимонный сок минут 15 до глянцевой массы и плотных пиков.
Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем.
Отсаживаем на пергамент в форме пирожных или торта.
Отправляем в духовку на 140°С минут на 30-35 мин режим верх-низ без конвекции.
Рецепт:
4 белка (125 гр комнатной температуры)
250 гр сах пудры
2 ч л кукурузного крахмала
1 ч л лимонного сока
Взбиваем белок, сахарную пудру, лимонный сок минут 15 до глянцевой массы и плотных пиков.
Добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем.
Отсаживаем на пергамент в форме пирожных или торта.
Отправляем в духовку на 140°С минут на 30-35 мин режим верх-низ без конвекции.
Крем Шантильи:
200 гр сливок 33-35%
40 гр сах пудры
Ванильный сахар или экстракт
Взбиваете сливки с сах пудрой и ванильным сахаром до твердых пиков.
Ягоды по вкусу🙌🏻