Что делать с форелью, чтобы она не испортилась?

Question

SOOOS
Что делать с рыбиной?нужно, что бы она была свежей до 31 числа. 
Заморозить? Вкус форели не испорться?никогда не морозила форель
В холодильнике она протухнет за эти дни в таком виде?????

Анна · Answer

Я распотрошила, вытащила жабры, хорошо промыла и в пакете целиком убрала на балкон. Планируем солить, но филе снимать не умею, завтра повезем к родителям🙈 был подобный опыт, дня 2 в холодильнике лежала, ничего не было

марина · Answer

@lina.b, @ks.ks.ks, спасибо.

ks_ks · Answer

😊с наступающим Новым годом 👏

марина · Answer

@ks.ks.ks, о спасибо и вас ☺️☺️

Анастасия · Answer

Муж ловит форель и всегда морозим) на вкус никак не влияет))

марина · Answer

Спасибо!

марина · Answer

@seasoned, скажите, а на стейки удобнее резать сейчас или когда она подморозиться? У меня первый опыт с целой рыбой, раньше стейки всегда брала. Удобнее

sudba · Answer

Если вы ее будите готовить целиком то замаринуйте и в холодильник. Ничего с ней не будет.. Если на стейки то уже подготовить их, также в контейнер убрать и в холодильник. 
А вообще сейчас есть новомодный гаджет вакууматор. Такая полезная вещица оказалось на кухне особенно в праздничные дни, когда за ранее все готовишь и покупаешь

sudba · Answer

@seasoned, можно подморозить и порезать. И в контейнере хранить до приготовления, главное что бы герметично все было. Ну или для успокоения заморозить. Потом разморозить.  Главное что бы рыба точно была свежая. А не много раз перемороженная. А то каша будет а не стейки

марина · Answer

@sudbat, а если я ее сейчас порежу на стейки, посолю, выжму лимон и добавь каплю оливкового масла и в контейнер, с ней норм все будет?😃😃

sudba · Answer

@seasoned, не, стейки лучше заправлять за пол часа до готовности. 
Это вот если целиком, то можно мариновать. Я уже две штуки замариновала в начале недели и сразу в вакуум и заморозку.

Виолетта · Answer

Испортится просто в холодильнике. У нас через сутки уже запах у головы начался. Быстро порезали и засолили. А от заморозки ничего не будет

марина · Answer

Блин(((ясно, спасибо.

Лизок · Answer

Засолить?

марина · Answer

Я ее буду запекать

Лизок · Answer

@seasoned тогда мороз и ничего другого

Виктория · Answer

А она свежая или уже была в заморозке?

марина · Answer

Не знаю. Муж покупал в ленте, не спросил. Написано охлажденная 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

ks_ks · Answer

Я бы тоже засолила, блин слюни потекли 😖

марина · Answer

Я ее буду запекать

ks_ks · Answer

@seasoned, тогда заморозить

Лина · Answer

Замораживала, и нечего не было.
Или можете засолить и пускай лежит нечего с ней не станет.

марина · Answer

Я ее буду запекать потом.

Лина · Answer

@seasoned, тогда просто заморозить.

Что делать с форелью, чтобы она не испортилась?

Лучший комментарий

Комментарии