Варила недавно первый раз. Получилось прям агонь! Муж даже вторую кастрюлю запросил.
Сварила бульон (взяла свиную вырезку и куриные ножки, потом их обобрала и порезала мясо), почти сразу и картошку вкинула, и перловку. Потом делала зажарку (лук, морковь (брусочками), огурцы соломкой, томатной пасты (меньше чем на борщ). Когда все крахмалистое в бульоне сварилось, вкидываю зажарку (так как в кислоте крахмал не сварится!)
Варила недавно первый раз. Получилось прям агонь! Муж даже вторую кастрюлю запросил.
Сварила бульон (взяла свиную вырезку и куриные ножки, потом их обобрала и порезала мясо), почти сразу и картошку вкинула, и перловку. Потом делала зажарку (лук, морковь (брусочками), огурцы соломкой, томатной пасты (меньше чем на борщ). Когда все крахмалистое в бульоне сварилось, вкидываю зажарку (так как в кислоте крахмал не сварится!)