Обжарить на скороде на сливочном масле с раздавлеными дольками чеснока до чуть золотистого цвета ,потом удалить чеснок и переложить в кастрюлю тушить минут 40 ,после добавить морковь и лук нарезанный соль перец и ещё тушить минут 30 ,потом добавить сметану и лавровый лист тушить ещё минут 30 получается очень нежный мягкий
Разделать на кусочки, обжарить их. добавить лук, морковь, грибы (по желанию) и потушить. За 10 мин до готовности добавить сливки или сметану. Если будет есть малыш, то без обжарки и грибов можно приготовить
Обжарить слегка до корочки в муке, еще доп обжарить лук до прозрачно-золотого оттенка, в форму для запекания уложить кролика, перчика черного, посолить, лук уложить и залить сметаной(в зависимости от объема и веса кролика ~4-6 ложек сметаны и соль по вкусу +50/100 Гр воды) залить этим и выпекать 1,5-2 ч, температуру ~210-230. В процессе поймете как готов будет. У меня даже дочь такого кролика с удовольствием ела.
Лк, морковка обжарить. Кролика отдельно обжарить, все сложить в глубокую посуду и тушить в белом вине и сметане, любимые специи. Так когда то делала очень вкусно