Что готовлю из капусты осенью и зимой?
Очень люблю делать её именно осенью и зимой 🥗🥬
Вкусно и главное очень полезно для кишечника.
Шинкую капусту на терке. Очень хорошо её нужно помять в глубокой посуде, чтобы выделилось достаточно сока. От этого хорошо идёт процесс квашения. Это важно.
Обязательно добавляю нормофлорины и яблочный уксус, соль добавляю розовую.
С нормофлоринами она ферментируется и становится просто в разы полезнее и вкуснее.
Девчонки мои кушают с удовольствием, если делаю обычный салат, то немного туда добавляю.
Что любите готовить вы из салатов?
Лучший комментарий
Комментарии
На глаз делаю. Шинкую то количество, которое съедим. Половину небольшого кочана.
Сильно мну, солю по вкусу и добавляю около 4-5 ст. л нормофлорина. 1 ст.л укуса. Пробуйте как добавляете и сами поймете что еще добавить ))
Квашу в стеклянной банке. С вечера и всю ночь стоит на кухне, потом убираю в холодильник
Это капуста квашеная? У меня мама каждую зиму квасит тазами, мы всю зиму едим баллонами💓
Да, только к процессу квашения еще добавляю ферметанцию с помощью бактерий и яблочного уксуса 😊
Тоже очень любим))
@drugak_evgeniya Очень полезная штука, русский суперфуд💪
Стара Загора 37, аптека алтей
И еще в сеть фармленд тоже завоз есть, наличие в приложении смотрю.
@drugak_evgeniya спасибо. А чем отличается синий от розового ?
@aliens Б - бифидобактерии, Л - лактобактерии.
Есть еще Д - там и то, и другое.
Для дополнительной пользы и квашения добавляю их.
Пьем в чистом виде еще.
ссылка
Как вы так мелко шинкуете капусту? 😅 У меня не получается так красиво
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста пропорции и в чем ее настаиваете?