Что готовлю из капусты осенью и зимой?

Очень люблю делать её именно осенью и зимой 🥗🥬
Вкусно и главное очень полезно для кишечника.

Шинкую капусту на терке. Очень хорошо её нужно помять в глубокой посуде, чтобы выделилось достаточно сока. От этого хорошо идёт процесс квашения. Это важно.
Обязательно добавляю нормофлорины и яблочный уксус, соль добавляю розовую.
С нормофлоринами она ферментируется и становится просто в разы полезнее и вкуснее.

Девчонки мои кушают с удовольствием, если делаю обычный салат, то немного туда добавляю.

Что любите готовить вы из салатов?