Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Евгения
Евгения
Мама двоих (1 год, 1 год)

Что готовлю из капусты осенью и зимой?

1 из 5

Очень люблю делать её именно осенью и зимой 🥗🥬

Вкусно и главное очень полезно для кишечника.

Шинкую капусту на терке. Очень хорошо её нужно помять в глубокой посуде, чтобы выделилось достаточно сока. От этого хорошо идёт процесс квашения. Это важно.

Обязательно добавляю нормофлорины и яблочный уксус, соль добавляю розовую.

С нормофлоринами она ферментируется и становится просто в разы полезнее и вкуснее.

Девчонки мои кушают с удовольствием, если делаю обычный салат, то немного туда добавляю.

Что любите готовить вы из салатов?

13

Комментарии

nurasha_

АннаМама троих детей

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста пропорции и в чем ее настаиваете?

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (3 года, 3 года)

На глаз делаю. Шинкую то количество, которое съедим. Половину небольшого кочана.

Сильно мну, солю по вкусу и добавляю около 4-5 ст. л нормофлорина. 1 ст.л укуса. Пробуйте как добавляете и сами поймете что еще добавить ))

Квашу в стеклянной банке. С вечера и всю ночь стоит на кухне, потом убираю в холодильник

Ответить

nurasha_

АннаМама троих детей

@drugak_evgeniya спасибо!

Ответить

cziri

ОлесяМама дочки (1 год)

Это капуста квашеная? У меня мама каждую зиму квасит тазами, мы всю зиму едим баллонами💓

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (1 год, 1 год)

Да, только к процессу квашения еще добавляю ферметанцию с помощью бактерий и яблочного уксуса 😊

Тоже очень любим))

Ответить

cziri

ОлесяМама дочки (1 год)

@drugak_evgeniya Очень полезная штука, русский суперфуд💪

Ответить

aliens

АленаМама троих детей

А где нормофлорин покупаете?

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (1 год, 1 год)

Стара Загора 37, аптека алтей

И еще в сеть фармленд тоже завоз есть, наличие в приложении смотрю.

Ответить

aliens

АленаМама троих детей

@drugak_evgeniya спасибо. А чем отличается синий от розового ?

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (1 год, 1 год)

@aliens Б - бифидобактерии, Л - лактобактерии.

Есть еще Д - там и то, и другое.

Ответить

sofiataro

СофияМама дочки (1 год)

А что такое нормофлорины?

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (1 год, 1 год)

Для дополнительной пользы и квашения добавляю их.

Пьем в чистом виде еще.

https://normoflorin.ru/normoflorins/

Ответить

ekaterinaurazaeva7271

Екатерина УразаеваМама дочки (1 год), беременна (16 нед.)

Как вы так мелко шинкуете капусту? 😅 У меня не получается так красиво

Ответить

drugak_evgeniya

ЕвгенияМама двоих (1 год, 1 год)

Очень просто - на терке острой, вручную тяжело 😁

Ответить

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))