По традиции, перед Новым годом мы с Матвеем снимаем рецепт какого-нибудь печенья (видео у меня в телеге ссылка В этом году нами было решено приготовить имбирное.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Итак, рецепт:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Ингредиенты:⁣⁣⠀

Мука - 300 г⁣⁣⠀

Масло сливочное - 100 г⁣⁣⠀

Сахарная пудра - 100 г⁣⁣⠀

Соль - щепотка ⁣⁣⠀

Яйцо - 1 шт ⁣⁣⠀

Мёд - 70 г⁣⁣⠀

Имбирь - 1/2 чайной ложки ⁣⁣⠀

Корица - 1 ч.л.⁣⁣⠀

Мускатный орех - 1/2 чайной ложки ⁣⁣⠀

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Приготовление:⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой, солью и взбейте до воздушной массы. Добавьте яйцо, мел и продолжайте взбивать.⁣⁣⠀

В отдельной миске смешайте муку со специями и разрыхлителем. Всыпьте муку к масляной смеси и замесите тесто. Сформируйте из него колобок, заверните в пищевую пленку отправьте в морозильник на 20 минут.⁣⁣⠀

Затем тесто достаньте из морозильника и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Скалку и стол, по необходимости, присыпьте мукой. Вырежьте фигурки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 Гр духовке 6 минут (печенье должно слегка подрумяниться). ⁣⁣⠀

⁣⁣⠀

Приятного аппетита ❤️