По традиции, перед Новым годом мы с Матвеем снимаем рецепт какого-нибудь печенья (видео у меня в телеге ссылка В этом году нами было решено приготовить имбирное.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Итак, рецепт:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Ингредиенты:⁣⁣⠀
Мука - 300 г⁣⁣⠀
Масло сливочное - 100 г⁣⁣⠀
Сахарная пудра - 100 г⁣⁣⠀
Соль - щепотка ⁣⁣⠀
Яйцо - 1 шт ⁣⁣⠀
Мёд - 70 г⁣⁣⠀
Имбирь - 1/2 чайной ложки ⁣⁣⠀
Корица - 1 ч.л.⁣⁣⠀
Мускатный орех - 1/2 чайной ложки ⁣⁣⠀
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Сливочное масло комнатной температуры смешайте с сахарной пудрой, солью и взбейте до воздушной массы. Добавьте яйцо, мел и продолжайте взбивать.⁣⁣⠀
В отдельной миске смешайте муку со специями и разрыхлителем. Всыпьте муку к масляной смеси и замесите тесто. Сформируйте из него колобок, заверните в пищевую пленку отправьте в морозильник на 20 минут.⁣⁣⠀
Затем тесто достаньте из морозильника и раскатайте в пласт толщиной 0,5 см. Скалку и стол, по необходимости, присыпьте мукой. Вырежьте фигурки и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 Гр духовке 6 минут (печенье должно слегка подрумяниться). ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приятного аппетита ❤️