Творожная запеканка без муки: проверенный рецепт для нежной текстуры, как сделать?
Девчонки,у кого есть проверенный рецепт творожной запеканки без муки,что б ни как корка хлеба получалась😁 ну или гле можно минимальным количеством муки обойтись
Комментарии
2 яйца
Пачка творога (я люблю 9%)
Сахар, соль, ванилин
Взбиваем
В отдельной миске смешиваем 3 стол ложки Сметаны и 2 столовые манки
Оставляем ненадолго набухать
Смешиваем полученную смесь из манки в творог
Я люблю миксером, так пышно получается
Смазываем форму сливочным маслом, вливаем творожную смесь
Запекаем при температуре 180-190 градусов примерно 40 +- минут
Смотрите по духовке своей
Творог, яйцо 1, сахар, ложка манки, йогурт обычный без добавок или Сметана ) еще добавляю ваниль, щепотка соли! И изюм по желанию
Все блендером 👌🏼
И в духовку) самый простой и лучший рецепт)) никакой манки не почувствуете)
Пачка творога, 3 яйца, разрыхлитель, сахар. Взбить миксером до однородной массы. На сковороде до пропекания. 👍
Разрыхлитель нельзя использовать в творожных запеканках . При нагревании он расширяет поры творога и насыщает кислородам. Как Тольк температура падает, творог оседает и склеивается -получается плоская масса с склеенной структурой
Сайт Анастасии Скрипкиной. Вбейте в поиск. Там есть рецепт шикарной запеканки
С манкой вкуснее всего, но можно рисовую добавить муку, тоже неплохо.
Девчонки, спасибо всем откликнувшимся, обязательно попробую все варианты.