Как приготовить творожную запеканку как в детском саду? Проверенный рецепт и секреты приготовления, чтобы как в детстве!
Привет, напишите пожалуйста рецепт проверенной творожной запеканки как в детском саду ?)) Поела в роддоме запеканку, вспомнила вкус детсва, теперь хочу очень сильно запеканки, ну очень хочеться)) и в какой форме и на скольки градусах лучше запекать
Комментарии
По пропорция я обычно на глаз делаю, но муж говорит, что как в детстве)) : 0.5 кг творога, 2 яйца, сметаны примерно 2/3 стакана, пару ложек муки и пару ложек манки. Смотрю по густоте, если творог жидкий, то могу ещё муки добавить. Иногда добавляю грамм 100 сливочного масла. Сахар по вкусу, обычно чуть сладкую делаю, так как мы потом её заливаем сгухой))) выкладываю в форму толщина слая 1.5-2 см. Сверху сметаной смазываю для румяной корочки и на 180 градусов минут на 40, ну по времени ориентируюсь на цвет, золотистая корочка - вынимаю. Режим запекания верх/низ
по своему делаю, это сметану не ложу в молоке манку размачиваю
Сделала именно по этому рецепту, получилась прекрасная запеканка, спасибо)
@rkatya @aicccc спасибо