Здравствуйте, подскажите рецепт курицы в кляре как в кфс.
Много раз видела девочки скидывали, не сохранила.
Рецепт не помню полный
Но точно знаю, что кляр делается из кукурузных хлопьев. Их нужно измельчить руками или молоточком для мяса.
Я готовила один раз в жизни, но это было давно)
Я делаю из филе грудки. Мука , сухари панировочные , яйца и специи. Сначала мука, яйцо , сухари. А потом делаю фритюрницу из ковша и обжариваю.
А крылья так же, только перед этим всем отделяю на 3 части и отвариваю немного.