Просроченная кокосовая стружка в запеканке: можно ли есть, если срок годности истек? Что делать?

Днвочки, только что делала запеканку и засыпала туда кокосовую стружку из запечатанной упаковки, и только после того как поставила в духовку увидела, что оказывается срок годности истек🤦‍♀️ А ведь использовала две пачки нового тврога😭 Попробовала на вкус остаток стружек, вкус нормальный, но не знаю можно ли теперь кушать эту запеканку☹️