Кулинарный день в детском саду: самостоятельность и творчество

Сегодня расскажу про кулинарный день в детском саду.

Пару раз в месяц у нас в группе проходит кулинарный день. На утреннем кругу заранее обговариваются блюдо и ингредиенты, из которых ребята будут готовить, проходит распределение продуктов (ребята записывают название ингредиента и приносят его в назначенный день). Например: Маша - помидор, Миша - огурец и тд.

В день готовки дети делятся на две подгруппы, кто-то остаётся в группе и продолжает заниматься своей работой с одним воспитателем, а кто-то идёт готовить с другим.

Поскольку Монтессори подход ориентирован на развитие самостоятельности, то и весь процесс приготовления блюда происходит детскими руками (под чутким контролем педагога) 😉

Мы в этом деле оказываем направляющую и организующую помощь)

На кухне каждый раз мы вспоминаем правила техники безопасности, обговариваем этапы приготовления блюда и приступаем к делу.

Дети берут разделочные доски, ножи, терки, тарелки, миски для смешивания и все, что им понадобится для работы. У каждого своя зона ответственности 👆🏼

Кто-то натирает, кто-то нарезает, кто-то смешивает. Иногда детям хочется поменяться с кем-то работой и они могут предложить соседу натереть оставшиеся кубики сыра, взамен на нарезку огурца, например.

По итогу совместной работы получается готовое блюдо, которым все ребята из группы перекусят после дневного сна)