Постные чебуреки с кальмарами: простой рецепт

Приготовила вкуснейшие постные чебуреки с кальмарами! Получается намного нежнее,чем обычные 😌

ЧЕБУРЕКИ С КАЛЬМАРАМИ!

Получается 5 штук.

Тесто:

✅Мука- 230 гр

✅Вода газир. - 150 мл

✅Уксус- 1 ч. л.

✅Соль-1/2 ч. л.

✅Растит. масло-1 ст. л.

Начинка:

✅Кальмары- 300 гр (в размороженном виде)

✅Лук- 1 шт.

✅Соль, перец-по вкусу.

✅Растительное масло- для жарки.

✏️Готовим тесто, смешав все ингредиенты. Замешиваем его на припыленном мукой столе. Оставляем на 15 минут, накрыв пленкой, чтобы не заветрилось.

✏️Для начинки моем и чистим кальмары, пропускаем через мясорубку.

✏️Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности.

✏️Смешиваем фарш, лук, соль и перец.

✏️Тесто делим на 5 частей. Раскатываем (припыляя мукой) довольно тонко. На одну половинку кладем 1 ст. л. начинки. Распределяем. Накрываем второй половинкой. Хорошенько прижимает край вилкой.

✏️Нагреваем растительное масло в кастрюле, бросаем чебурек и жарим до золотистого цвета с двух сторон. Выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Ангела за трапезой 😇

#готовитьпросто