Девочки, какие рецепты паштета вы знаете? Поделитесь своими секретами приготовления вкусного паштета!

@kri_kri36 @oxynn @tysa-96 @mrs.kandalaft @pavlova1806 девочки, спасибо всем! 🌼 завтра буду пробовать)

сегодня в планах плов, и винегрет давно хочу)

Печень куриная- большой лоток

Морковь 2 шт (крупные)

2 большие луковицы

Чеснок 3-4 зубчика

Сливочное масло 1 пачка

Раст масло для жарки

Соль

Сахар

Лавровый лист

Печень на сильном огне обжарить, потом под крышкой немного протушить до готовности (когда вместо крови прозрачный сок).

Параллельно морковь, лук пожарить, в конце добавить чеснок. Иногда всё жарю вместе на большой сковороде. Лавровый лист по желанию (потом вытащить)

Важно: не только соль, но и сахар добавить. Сахаром посыпаю печень при обжарке. Это убирает горечь.

Немного остудить, прокрутить чз мясорубку 1-2 раза.

Пачку слив. масла размягчить, смешать с тёплым паштетом.

Печень куриную отвариваю, лук и морковь жарю.

В мясорубку печень, лук, морковь, яйцо вареное, пачку масла сливочного.

Все перекручиваю, можно 2 раза.

И в холодильник на сутки настаиваться. И можно кушать)

Я делала из варенной курочки. Рецепт наверное стандартный) обжарить лук и морковь,соль,перец и любимые специи,потом туда добавила вареную курицу,чуть остудила и в блендер с мягким сливочным маслом,делала много,часть в холодильник,а остальное в морозилку

Люблю из куриной печени. Печень отварить, лук и морковь обжарить на масле. Остудить, добавить сливочного масла. Все перебить блендером.

ссылка