Салат "кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом.

Продукты (на 6 порций)
Ветчина - 200 г
Рис - 160 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 60 г
Огурец - 30 г
Укроп свежий - 1 пучок (15 г)
Майонез - 80 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка*
Для украшения:
Сыр твёрдый - 300 г
Ветчина - 60 г
Маслины без косточек - 1 шт.
Зелень свежая - несколько веточек
Морковь - несколько ломтиков

Рис и яйца сварить. Яйца натереть на крупной терке. Ветчину, лук и огурец нарезать кубиками и соединить с яйцами. Мелко нарезать зелень. В салатник с продуктами нарезанными добавить кукурузу, рис и зелень. Заправить майонезом. Перемешать.
Выложить на тарелку в форме головы и тела кролика.

Сыр натереть на терке и уложить сверху салата. Украшаем по желанию.