Вчера у марнаны я стала готовить вот эти галушки.
Тесто обычное дрожжевое))
Я открыла крышку и говорю: Казбек, хьажа ма хаз ю хорш😍 (это его любимое блюдо.)
Он подошёл и несколько раз произнося Ма шаа Аллах стал фоткать 😅
В этот момент заходит на кухню мама2 и он растерявшись говорит:
-Мик, (он так маму зовёт) хоршам ч1ог1 хаз ма нис елла хьа 🥲
Мама говорит:
-Мадинс йин ма ю уьш.
Казбек отвечает:
-цо йинарш ганз ма вуй со🌚🤣🤣🤣
Ву! Эли мамс🤣
P.s, шунам дер моьтш хил ас йоум ца йо👀
@krasotka.de2 хинцчул техь наггахь гойтш хил ез🤣
Лучший комментарий
С сушёным мясом или колбасками мярз хуьл ч1ог1.
Но и с курицей или свежим мясом тоже вкусно.
Тесто можно дрожжевое или же кефир+сода.
Обычное тесто не тугое.
Раскатать толщиной 0.5см смазать маслом, свернуть в трубочку и разрезать на такие маленькие кусочки. На пару 25-30мин.
Картошка, чеснок, бульон-это соус.
Марцхой любят именно так.
У меня дома мы варили их, (аварский хинкал забей в Ютубе )это немного нудное занятие, содовое тесто надо прям вовремя достать иначе чернеет и жёсткое бывает.
Комментарии
Когда в посте видишь имя «Казбек»,
сразу понимаешь что пост написала Карлитос 🌝😂
😭🤣🤣🤣
Ну не получается у меня без этого.
Привычка 🤣🤣🤣
У отца есть одна коронная фраза: «Грозненский рабочий тоьх к1ейл ма яккхи аш и»))
Короче,в одну семью постоянно приходил гость-пожрать 😂и сидел часами,пока не доест)
Как-то хозяйка приготовила галушки с мясом и только семья собралась за столом-видят из окна-идет гость. Они быстро накрыли галушки газетой «Грозненский рабочий» и сделали вид,что пьют чай уже😂
@karlitos.27, он был не нохчи,если бы поступил по другому 😂
@karlitos.27 @krasotka.de2 мне раньше говорили,что на такой аварский хинкал(который варят)должно быть мягкое тесто,но с таким он сразу чернел и был тонким🥲потом один раз я заметила туговато тесто,не прям мягкое,а такое упругое,после этого только так делаю,пышный и ооочень вкусный получается))
@karlitos.27 нет,как только достанете из воды зубочисткой или шпажкой сделать пару проколов в разных местах
@canisaysomething
Я прокалываала. У меня они получаются не всегда.
Я попробую на пару)
-Мам, они сегодня у тебя очень хорошо получились.
-их Мадина готовила.
-Я что не видел те, что Мадина готовит?!
@motherofmuslim, да в любой хлеб,хинкал 🤌🏻очень вкусно бывает
@sfatimka я не только в хлеб, хлеб то и не пеку,вот когда картошку варишь с хинкалом поесть,на неё посыпать вкусно 😋😋😋
@sfatimka дырочки не делает мама у толстого?Мама специально палочку длинную держала, чтобы сразу как сварился прокалывать его,мама доставала я пару-тройку дырочек делала...😋😋😋
Расскажи как готовишь,с чем и как это едят.
У меня от вида слюнки до пола
@karlitos.27 это ты ещё наверное толстый,то что ниже Фатима закинула не делала,вот он действительно капризный,даже у мамы которая много лет готовила его чернел иногда...)))
@motherofmuslim слоёный вообще не капризный. Я про тот что в воде надо готовить. Про него. Он очень капризный 😵
@motherofmuslim да, даже у тех кто уже годами готовит он может вот так вот не получиться и подвести
Расскажи как готовишь,с чем и как это едят.
У меня от вида слюнки до пола