Трайфл:

Бисквит:
Яйца-2шт,
Мука-255гр;
Сахар-310гр;
Сода-15гр;
Какао-60гр;
Ванильный сахар-4гр;
Масло сливочное-65гр;
Молоко-190гр;
Уксус-1ч.л.

В миске соединить все ингредиенты. Смешать и в конце добавить уксус. Выпекать 18 минут при 180° проверить зубочисткой. Остудить. Измельчить. Не в крошку!

Крем чиз.:
Сливки 33%-500мл;
Творожный сыр-500гр;
Сахарная пудра -6 ст.л.

Соединить в миске все ингредиенты. Взбить до пиков. Сливки должны быть охлажденные. Лучше перезвони взбиванием закинуть на минут 15 в морозильник.

Ганаш:
Молочный шоколад -250гр;
Сливки 33% -250мл;
Масло сливочное -55 гр.
Подогреть сливки, но не доводить до кипения. Снять с плиты, добавить шоколад. Перемешать, если шоколад полностью не растопился, надо подогреть на очень слабом огне массу, до растворения, добавить сливочное масло. Очень аккуратно, а то может свернуться. Убрать на минут 10 в холодильник.
Собрать трайфл и убрать в холодильник на пару часов.
Вкусный десерт готов.