Кондитерская кафе: что прибыльнее, торт или десерты? Опыт работы и советы

Question

Подскажите пжл кто работает в сфере Кондитерской или работал, вообщем у кого есть опыт и знание. Скажите пжл на чем можно больше видеть прибыли в кафе, Торт? Десерты?

Answer

Десерты, трайфлы, капкейки и тд

гузеля · Answer

Думаю все такие десерты,так как у покупателя есть выбор и он может взять к примеру маленький эклер нежели торт.Но вы можете брать на заказ тортики тоже лишнем не будет.
Главное качество чтоб все было свежее)

Кондитерская кафе: что прибыльнее, торт или десерты? Опыт работы и советы

Комментарии