Как быстро и легко очистить вареные перепелиные яйца: простой способ и советы по приготовлению
Как очистить перепелиные яйца.
Сварить, буквально чтобы закипели и примерно 5 минут подержать в горячей воде.
Затем слить горячую, залить холодной водой.
Через пару минут слить так, чтобы вода покрывала яйца. Накрыть крышкой и хорошенько потрясти кастрюлю, чтобы яйца помялись.
Сливаем воду. Берём одно яйцо и хорошенько прокатываем ее по поверхности стола. Теперь поддеваем кожуру и снимаем, лучше по спирали. Готово!
Но лучше перепелиные яйца есть в сыром виде, так все необходимые аминокислоты и витамины лучше усваиваются.