Решила поделится любимым рецептом сладости на НГ. Традиции нашей семьи из СССР.

Хлебные палочки - 400гр

Ириски золотой ключик - 750 гр

Масло сливочное - 300гр

Шоколад темный - пол плитки

Почистить все ириски, разломать все палочки.

Растопить масло, в него кидать ириски и постоянно топить и помешивать (я деревянной ложкой) до полного растопления

Туда шоколад. И в конце все палочки.

Постоянно мешать.

Масса должна быть густая. Как будто ирис обволакивает каждую палочку.

Потом выкладываем на пергамент , колбаской и заворачиваем. Я ставлю на окно остудиться.

Но не долго. Пергамент может сильно прилепиться.

Потом разворачиваем. Где то отдираем бумажку. И режим на кружочки. (1фото окончательный результат)

(Идеально кастрюлю с гладким антипригарным покрытием , тогда точно не пригорт и отмывается за 5 минут)

Если сама колбаса или нарезанные кружочки сильно застыли. (Это сейчас такое качество ирисок). Я грею в микроволновке немного и тёплую легко порезать или съесть. Не ломая зубы.

Вы после этой сладости , магазинные есть не захотите.