Решила поделится любимым рецептом сладости на НГ. Традиции нашей семьи из СССР.
Хлебные палочки - 400гр
Ириски золотой ключик - 750 гр
Масло сливочное - 300гр
Шоколад темный - пол плитки

Почистить все ириски, разломать все палочки.
Растопить масло, в него кидать ириски и постоянно топить и помешивать (я деревянной ложкой) до полного растопления
Туда шоколад. И в конце все палочки.
Постоянно мешать.
Масса должна быть густая. Как будто ирис обволакивает каждую палочку.

Потом выкладываем на пергамент , колбаской и заворачиваем. Я ставлю на окно остудиться.
Но не долго. Пергамент может сильно прилепиться.
Потом разворачиваем. Где то отдираем бумажку. И режим на кружочки. (1фото окончательный результат)
(Идеально кастрюлю с гладким антипригарным покрытием , тогда точно не пригорт и отмывается за 5 минут)
Если сама колбаса или нарезанные кружочки сильно застыли. (Это сейчас такое качество ирисок). Я грею в микроволновке немного и тёплую легко порезать или съесть. Не ломая зубы.
Вы после этой сладости , магазинные есть не захотите.