Стакан кипятка+соль+немного подсолнечного масла, добавляем 2 стакана муки (таким же стаканом как и наливали кипяток) , вымешиваете лопаткой, потом добавляете 2 яйца и все. Если получилось мягковатое тесто добиваете мукой. Идеальное тесто для мант, пельменей, вареников