🍪 Любимое печенье на рассоле из детства 🍪

~ рассол огуречный - 1 стакан

~ растительное масло- 0,5 стакана

~ сахар - 0,5 стакана

~ мука - 3 стакана

~ сода пищевая - 1 чайная ложка

Смешать в большой миске рассол, растительное масло, сахар, хорошо перемешать.

Добавить 3 стакана муки и соду. Тщательно перемещать. Выходить тесто на стол, посыпанный мукой, хорошо вымесить. Оно должно перестать липнуть к рукам, но не быть забитым мукой.

Раскатать тесто толщиной 1 см и при помощи формочек сделать печенье (можно просто сделать кружочки толщиной 1 см).

Выложить на противень и выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.

По вкусу можно добавить в тесто любимый наполнитель - семечки, измельчённые орешки, шоколад и тд.

С этим печеньем у меня связаны приятнейшие воспоминания! Оно из моего детства. Мы с папой (а его нет с нами более 4 лет 😢) готовили эти печеньки и уплетали с ароматным чаем. Это такие тёплые и добрые кадры из прошлого, от которых одновременно и хорошо, и щемит сердце.

Сегодня мы уже со старшей доченькой готовили это печенье. Хоть оно вышло немного кривоватое, но оно невероятно вкусное, мягкое и очень понравилось детям.

От всей души советую попробовать ❤️