Я так делаю: сервелат режу тонкими полосками, на сковороде обжариваю яйца, предварительно взбитые в стакане (по 1 штуке) в общей сложности беру штук 7-8. Горкой эти блины складываю, затем сворачиваю в рулет и нарезаю тонкими полосками тоже. Отправляю это к сервелату, туда майонез, зубчик чеснока. Пробовала добавить кукурузу, но не то получается. И зелень в нем тоже лишняя.
Я делаю блинный салат с копченой курочкой - 5 яиц и 5 столовых ложек картофельного крахмала, щепотку соли взбить венчиком, выпечь блинчики, положить в пакет и в холодильник на полчасика, достать и нарезать тонкой соломкой, копченую куриную грудку кубиком, заправить майонезом, чесноком и дробленым грецких орехом, дать настояться минимум 4 часа