Маффины-кексы с кремом и карамелью: рецепт, как сделать вкусный десерт дома
Сегодня на десерт маффины\кексы с кремом и карамелью🧁
Можно сразу оформить как капкейки, только сделать маффины чуть больше, чем на видео (получится по количеству меньше, чем 12), а можно каждую порцию оформлять сразу при подаче к столу, так будто свежее😋
Карамель варить в посуде с толстым дном, иначе быстро подгорит, в самом начале варить на средней огне, в момент добавления масла и сливок снизить огонь до минимума🤗
В горячем виде карамель жидкая, после полного застывания консистенция тягучей ириски😋
Ингредиенты на 12 шт:
Тесто:
Сливочное масло - 70 г
Сахар - 150 г
Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Сметана - 120 г
Мука - 145 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Карамель:
Сахар - 200 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Сливочное масло - 70 г
Сливки 33% - 120 мл
Крем:
Сливки 33% - 400 г
Сахарная пудра - 40 г
Комментариев ещё никто не написал.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Александра родилась от первой беременности на 38 недели беременности с весом 2650 51 см. Беременность протекала сложно токсикоз с 4 недели и до конца 4 раза лежала на сохранения. В 2007 году забеременела Костикам на 5 месяце беременности развелась с мужем пил и гулял. Попала на сохранения. Костик родился слабенький на 34 недели с весом 2150 48 см. В 2008 году вышла замуж. В 2010 году родился Андрюша на 33 недели с весом 2250 48 см. В 2011 родился Максим с весом 2000 46 см на 30 недели. До месяца...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Всё о внутриматочной гормональной спирали Мирена: показания, противопоказания, плюсы и минусы
Внутриматочная гормональная спираль (внутриматочная гормональная система Мирена) после появления на рынке была создана в 1975 г. в Финляндии, и буквально через несколько лет она начала свое триумфальное шествие по миру. В настоящее время она зарегистрирована и используется более чем в 120 странах.
В этом посте я расскажу про показания, противопоказания, плюсы и минусы Мирены. Скажу сразу: эта спираль очень популярна. И если внимательно прочитаете, вы поймете, почему😉
ВМС «Мирена» представляет...
Как восстановить ногти после гель-лака? Домашний маникюр
пост про домашний маникюр
после родов я пошла и сняла покрытие по двум причинам:
1. не хотела отлучаться
2. хотела ради интереса посмотреть как будет с натуральными ногтями
гель лак я делала ровно 8 лет )
я понимала, что я буду чаще дома сидеть и поэтому подумала - почему бы не использовать это время для восстановления ногтей
ссылки прикреплю ниже ))
не знаю , что помогло , но я использовала все че можно 😂
🤍 маслом и лосьоном мажу каждый день утром и вечером