@rizhikk, измеряете балоном количество воды ,на 3 лит балон 90 гр соли и 60 гр сахара ,кипятите ,затем даете мин 10 чуть остыть и заливаете …….пару дней в комнате оставляете а затем в холодное место убираете банку готовую .
Не претендую на рецепт ваших бабушек, но наши готовили так:😅
На литр кипятка 1,5 столовых ложки соли. Растворяете соль в горячей воде и заливаете овощи.
В банку утрамбовываете капусту, свёклу, чеснок, Лавровый лист, чёрный перец горошек, я ещё люблю добавлять острый стручковый, по желанию можно ещё добавить морковь и сельдерей. В среднем, 3 дня при комнатной температуре, но тут лучше пробовать, можно оставить и подольше.
@mina_, вода должна быть кипячённая, банки не стерилизую, первые 3-4 дня, пока банка стоит в тепле, просто прикрываю сверху крышкой, не закрываю плотно, а перед тем, как убрать в холодильник, закрываю обычной пластиковой крышкой🌸
аЛбина 🐾·
Мама четверых детей
В ютубе нету видосов?
Диана ··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я хотела наших бабушек наследственные рецепты 🥲
ilitook·
Я сделала сегодня одну банку
аЛбина 🐾··
Мама четверых детей
Чем залили?
ilitook·
Рассол сделала
ilitook··
@rizhikk, измеряете балоном количество воды ,на 3 лит балон 90 гр соли и 60 гр сахара ,кипятите ,затем даете мин 10 чуть остыть и заливаете …….пару дней в комнате оставляете а затем в холодное место убираете банку готовую .
Асият··
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
@ilitanur, сахар потом не чувствуется да?
ilitook··
нет
Nonna·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Не претендую на рецепт ваших бабушек, но наши готовили так:😅
На литр кипятка 1,5 столовых ложки соли. Растворяете соль в горячей воде и заливаете овощи.
В банку утрамбовываете капусту, свёклу, чеснок, Лавровый лист, чёрный перец горошек, я ещё люблю добавлять острый стручковый, по желанию можно ещё добавить морковь и сельдерей. В среднем, 3 дня при комнатной температуре, но тут лучше пробовать, можно оставить и подольше.
Nonna··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@mina_, вода должна быть кипячённая, банки не стерилизую, первые 3-4 дня, пока банка стоит в тепле, просто прикрываю сверху крышкой, не закрываю плотно, а перед тем, как убрать в холодильник, закрываю обычной пластиковой крышкой🌸
Наида··
Мама четверых детей
добрый вечер. В холодильнике нужно храниться банки?
Nonna··
Мама двоих (2 года, 4 года)
здравствуйте, после того, ферментировалась, спустя 2-4 дня - да, в холодильнике.
Пробуйте каждый день, как поймёте, что достаточно кислая, убирайте в холод🌸