Как я чуть не испортила джинсы и приготовила французский луковый суп

Решила сегодня дошить джинсы для крестницы ( смотрите ниже 👇🏻)

Но что то пошло не так … Или мысли о другом .. шила шила и поняла , что пояс втачала я не правильно . Естественно все распорола и пошла на кухню готовить ужин

Французский луковый суп с крутонами под сырной корочкой 💙

Любим , но едим не часто - потому что я несколько раз плачу пока его готовлю 😅

Но , если Вас это не останавливает

Рецепт 🪄

На две порции

3 большие луковицы и сельдерея один стебель нарезать полукольцами . Растопить в сотейнике 50-60 гр сливочного масла и бросить лук и сельдерей на 25 минут - для томления .

Далее если у вас есть белое вино 🍷 50 мл в сотейник - выпарить в течении 30 секунд .

Далее куриный бульон 600 мл , добавить веточки тимьяна , посолить , поперчить и тушить 10 минут , затем увеличить огонь до среднего и тушить еще 10 минут .

Удалите тимьян из супа .

А вот далее два варианта - замороченно и нет 😅

Можно перелить суп в керамические тарелки - сверху натереть пармезана ( 100 гр на две тарелки ) , и поставить в духовку на 200 гр

Или оставить в обычных тарелках , добавить натертый сыр и просто запечь багет , и на него уже добавить сыр 🧀

Я делаю всегда второй вариант 🥖👌🏻 запекаю сначала 5 минут без сыра , а потом на 2-3 минуты с ним

Потому что керамической посуды для супа у меня дома нет 😅

Пока писала пост , и суп приготовила)