Этим воскресным утром мне очень хотелось отоспаться за всю неделю. Все-таки ранние подъемы не для меня. Не способна я прочувствовать магию утра, с трудом разлепив глаза в 06:30. Душ, завтрак, разбудить детей, отправить их чистить зубы, еще раз их разбудить, покормить и оправить одеваться и снова разбудить. И всю неделю я жду выходных. Ведь если эти люди в 7 утра с таким трудом встают, то хотя бы до 8 в субботу мы доспим?

Если уж магия утра и существует, то определенно это детская магия утра выходного дня. Это когда неожиданно дети подрываются в 6:30 безо всяких будильников. И доброе утро начинается.

Сегодня я решила выспаться несмотря ни на что. Когда дети забрались ко мне под одеяло, я надежды не теряла. Когда они начали копошиться и пихаться, муж их выгнал в детскую. А потом отправил на кухню. Чтобы они положили себе свой сухой завтрак и поели. Я в предвкушении сладкого утреннего отдыха закрыла глаза.

Из нирваны меня вытащил нежный детский шепот на ушко: «мам, а ты в блинчики какую муку добавляешь?» Сон как рукой сняло. Надо спасать кухню. Отвечаю: «овсяную», сын быстро убегает на кухню.

Время - 8 утра. В общем и целом это успех для воскресенья. Прихожу на кухню и вижу: достали миску для замешивания теста, 2 яйца уже там. Без скорлупы, супер! Скорлупки в мусорке - это успех, я считаю.

Молоко заливают. Прекрасно. Судя по количеству залитого молока мы будем всю ближайшую неделю завтракать, обедать и ужинать блинами. «Надо будет «Мишкину кашу перечитать с ними», — советует «хорошая мама» внутри меня.

Младший обернулся и заметил меня.
— О, мам, иди отдыхать!
Ну уж нет, мой котеночек. Под прицелом моя кухня, так просто я ее не сдам.
— Хочешь кофе? — спрашивает старший. — Садись за стол, сейчас сделаю!

Но вместо моего кофе продолжают заниматься блинами. Пообещали кофе после того, как приготовят. Что ж, этому ресторану надо работать над скоростью обслуживания гостей.

Добавили с тесто сахар. Попробовали. Еще пару раз добавили и раз 5 попробовали.
— Настоящий шеф-повар всегда пробует свою еду, — поясняет мне старшенький. Что ж, сложно поспорить.

Когда дети решили, что сахара достаточно, перешли к муке. Овсяная мука довольно коварная. Сначала кажется, что тесто жидкое, но минут через 10 мука разбухает, тесто становится слишком крутым. Думаю, как объяснить этот момент. Но уже на стадии жидковатого теста младшенький устал мешать. Вот и чудненько! Достали сковородку, поставили на плиту, передвинули стулья к плите, переходим к следующему этапу.

А я иду делать себе кофе. Включаю кофемашину. Она зашумела, запыхтела, по кухне распространился бодрящий аромат горячего кофе. Шеф-поварята потянули носиками и возмутились:
— Мама! Я тебе собирался приготовить кофе! — обиженно произнес старший.
Договариваемся, что следующую чашку кофе приготовит сын, а пока мне слишком сложно ждать. Ругает меня за нетерпеливость моими же словами. Справедливо, да уж…

Сковорода прогрелась. Хорошо, что их двое: один наливает тесто на сковороду и распределяет его, второй стоит с лопаткой, готовится переворачивать. Закипела работа. Тесто льется на сковороду, на плиту, на стул. Блины переворачиваются. Попадают на тарелку, плиту и немного на пол. Поменялись постами, суть процесса не изменилась.

Сижу за столом, потягиваю кофе, смотрю, как готовят мои мужчины. Принесли мне тарелку. Сегодня у нас порция - 5 блинов. Немного толстенькие вышли, надо отработать процедуру распределения теста по сковородке. Сладковаты для меня, но не слишком. Даже вкусно.

В кои-то веки дети все съели без выпендрежа и комментариев, вроде «а этот блин слишком круглый / овальный / тонкий / толстый». Довольные дети погрузили тарелки в посудомойку и убежали играть, оставив меня наедине с кухней. Что имеем по итогу:
плита в каплях теста
мука немного рассыпана
каждый получил по небольшому ожогу и ценный жизненный опыт.

Огляделась. Кухня выглядело страшновато, но на самом деле уборка оказалась быстрой. Для таких загрязнений у меня с раннего детства мальчишек работает «правило гречки»: если что-то рассыпали или разлили, то надо дать этому пару часов подсохнуть, а потом подметать/отскребать. Так и вышло с тесто на плите. Стеклокермаки, скребок - и через минуту не осталось и следа.

Вот теперь точно с добрым утром! Пойду, пожалуй, в душ по этому поводу. Всем добрых утр и горячего кофеечка!