Коллаген: мифы и реальность

Сегодня захотелось порассуждать на тему коллагена
Без конкретных брендов, а в целом что же это за штука

Основные опасения, которые я слышала
- достаточно использовать крем с коллагеном
- коллаген не усваивается в кишечнике
- такой же эффект даст желатин
- если есть мясо, то коллаген не нужен
- коллаген приводит к раку😱
Может, я ещё что-то пропустила - добавьте

Коллаген уже в 90х годах стал популярен на рынке Азии, но у нас это относительно новый продукт. И для всех новых продуктов наличие мифов - это нормально.
Расскажу, например, что мой папа в 90е гг занимался бодибилдингом💪🏻 И перед тренировкой он съедал по банке сгущёнки, чтобы организму было из чего построить дополнительные мышцы. Про протеин тогда и не слышали, хотя в США он был уже везде продавался.

И ведь сама идея «чтобы организм что-то построил, ему нужен качественный строительный материал» кажется логичной. Согласны?

Коллаген - это белок, который вырабатывают наши клетки-фибробласты. Всего 28 типов коллагена: он в коже, костях, в сосудах, в глазах - в общем, почти везде в нашем теле. То есть это не какой-то инородный «филлер», который внезапно попал из желудка прямо в кожу и подтянул нашу кожу.

🔘Коллаген из кремов не способен проникнуть в глубокие слои кожи☹️ Я не нашла ни одного исследования, подтверждавшего такую возможность. Сама по себе молекула коллагена🧬, даже гидролизованного и расщепленного на пептиды, слишком крупная и не обладает химической агрессивностью, чтобы впитаться под кожу и дать строительный материал нашим фибробластам

🔘 Коллаген - это белок ТОЛЬКО животного происхождения. Он добывается из кожи и хрящей коров, свиней, из гребней кур или из кожи рыб. ❗️Растительного коллагена не существует
Из пищевого коллагена через кишечник попадают наборы аминокислот, которые организм использует, как кирпичики, на строительство собственных белков
❗️И чтобы с бОльшей вероятностью наш организм построил именно коллаген, нужно чтобы набор АМИНОКИСЛОТ был максимально схож с нашим человеческим коллагеном. Рыбный коллаген тут идеален: 19 аминокислот, идентичные человеческому. Также добавка должна быть ПЕПТИДНОЙ: очень важен маленький размер молекул коллагена, чтобы они максимально всосались в кишечник

🔘 Также важно, чтобы в добавке коллагена присутствовали витамин С и сера (вит. В7). Это активаторы, которые заставляют наши клетки-фибробласты СТРОИТЬ наш коллаген. ❗️Помните, что добавка с коллагеном - это не филлер. Мы получили только стройматериал, без «строителей» он бесполезен🤷‍♀️ Поэтому важно брать только те добавки коллагена, в которых есть витамины-активаторы фибробластов
🔘По этой же причине бесполезно принимать желатин - сам он в организме ничего не построит. А также его молекулы довольно крупные, чтобы пройти через стенки кишечника

❗️Людям, предрасположенным к онкозаболеваниям, стоит с опасением принимать вит. В6 - он отвечает за разрастание клеток. Коллаген - это то, что и так строит наш организм, просто к 30 годам гораздо медленнее.
Нашла даже исследование: «Ученые имплантировали раковые клетки человека мышам, а затем ввели коллаген III типа. Этот белок покрывал раковые клетки, блокировал их развитие и заставлял снова переходить в состояние покоя.» 3 тип коллагена - это как раз для упругости кожи, тот который нам нужен🤗

🔘 А вот чтобы получить необходимое количество белков из еды для синтеза коллагена сейчас потребуется съесть 500гр грудки курицы или индейки. При нынешних сокращениях траты калорий это просто невозможно. Соответственно, с пищей мы нужного количества аминокислот не получаем. А ещё к этому прибавляется фактор экологии, стрессов, хронической усталости⏩И как итог - преждевременное старение не только лица, но и всего тела.

Сколько коллагена нужно?
В исследованиях подтверждают свою эффективность дозировки 5000-10 000 мг (то есть 5-10 гр) коллагена в день.

Пиши в комментариях «хочу на консультацию» и я подскажу, на что обратить внимание при выборе добавки

#нутрициолог #здоровье #коллаген #добавкидлязож