Добр Утр/ хочется спать 💤😴
Итак, самый лучший творог - это Городецкий из EUROSPAR. Однозначно.

☑️ Сырники:

400гр. творога
2 ст. л. манки + немного сливок или сметаны ( замочить манку)
1 яйцо
3-4 ст.л. муки + мука для панировки
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)
1 щепочка соли
3-4 ст.л сахара без горки
растительное масло для жарки ( я использую теперь своё топленое)
! украшения обязательны ! 😸

Творог перетираем с сахаром ( обычным и ванильным), добавляем предварительно замоченную минут на 5 манку в сливках, соль, яйцо. Далее постепенно всыпаем муку ( если тесто жидковато, больше муки !)
На доске с присыпанной мукой формируем ножом сырники и обжариваем на предварительно (!) разогретой сковородке на маленьком (!) огне с двух сторон.
Вкушайте !

P.S. Когда обжарите со второй стороны, накройте крышкой и выключите плиту, пусть доходят.