Как приготовить курицу в кисло-сладком соусе за 15 минут?
Идея для быстрого обеда или ужина ),курица в кисло-сладком соусе,готовится за 15 мин ✅
Комментарии
Здравствуйте а можете пропорции кляра написать пожалуйста
@happymom777, я делаю пополам крахмал и муку, разрыхлитель. Воду на глаз.
Интересно,без сахара будет вкусно?🧐 муж не любит кисло сладкие соусы 😞
Куриное филе или грудку нарезать кубиками,немного посолить,поперчить добавить 3ст.ложки кукурузного крахмала ,перемешать и обжарить на хорошо разогретой сковороде с раст.маслом примерно 7-10мин,отложить курицу в отдельную тарелочку .
Соус:в сухую сковороду всыпать 4ст.ложки сахара (можно заменить мёдом),добавляем 3ст.ложки яблочного уксуса,3ст.ложки соевого соуса,2ст.ложки кетчупа(томат),1ст.ложку кунжутного либо раст.масло,3зуб.чеснока выдавить,1/2чл чёрного перца,1чл красного перца чили ,щепотка соли по вкусу(можно не добавлять ).Массу доводим до кипения . В отдельной емкости смешайте 1 ст.ложку крахмала с 4ст. ложками воды. Вылейте смесь в сковороду. Готовьте соус до загустения примерно 1 минуту на самом маленьком огне. Обжаренные кусочки курочки выложите в соус. Готовьте 1-2 минуты на слабом огне.
Подавать с рисом ,кунжутом,зеленью по желанию 😇
Я также на днях делала🥹только мука, потом яйцо, потом опять мука. Хрусьящее получается
Скиньте рецепт, очень нужны быстрые и лёгкие рецепты
Я так делаю : кляр - холодный белок, ледяная вода, крахмал кукурузный, мука, разрыхлитель. Курицу обваливаю в кляре, обжариваю, откладываю отдельно.
Соус ; кетчуп + вода + соевый соус + сахар , смотрю по вкусу. Потом в соус курицу добавляю, подаю с рисом, посыпаю кунжутом и зеленым луком